Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera - Hacer el Roscón de Reyes

Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera. En Navidad como hacer paso a paso un divertido Roscón de Reyes delicioso En mi casa son los sabores preferidos por mi familia, pero vosotros podéis poner los que más os gusten y el éxito lo tendréis asegurado.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/divertido-roscon-de-reyes-relleno-de-3.html
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0:00 Introducción
0:12 Presento el Roscón de Reyes relleno de 3 sabores
0:57 Ingredientes del Roscón de Reyes relleno de 3 sabores
2:21 Empezamos a preparar la masa del Roscón de Reyes relleno de 3 sabores
7:47 Ingredientes crema pastelera
8:19 Empezamos a preparar la crema pastelera
11:08 Amasamos la masa del roscón y le damos forma
13:28 Ingredientes del relleno de nata y trufa
13:51 Preparamos el relleno de nata y trufa
16:37 Ingredientes de la decoracion del Roscón de Reyes
17:47 Decoramos el Roscón de Reyes
19:33 Horneamos el Roscón de Reyes
20:06 Rellenamos el Roscón de Reyes
22:33 Presentamos terminado el Roscón de Reyes relleno de 3 sabores
22:43 Despedida
22:08 Ingredientes escritos
24:06 Ventanas finales
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Ingredientes masa previa o de empuje:
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75 g (1/2 Cup) Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)
50 ml (3 y 1/2 Cucharadas) Leche
1 Cucharadita Azúcar
5 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
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Ingredientes masa del Roscón:
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275 g (2 Cup) Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)
75 g (1/3 Cup) Azúcar
1 Huevo
50 g (1/3 Cup) Mantequilla sin sal
75 ml (6 Cucharadas) Leche
12 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
1 Cucharada Agua de Azahar
1 Cucharada Ron (Opcional)
1/2 Cucharadita Ralladura de Naranja
1/2 Cucharadita Ralladura de Limón
Pizca de Sal
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Ingredientes relleno crema pastelera:
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3 Yemas de huevo
1 Huevo
500 ml (2 Cup) Leche entera
120 g (2/3 Cup) Azúcar
45 g (6 Cucharadas) Maicena o almidón de maíz
1 Cucharadita Extracto o esencia de Vainilla
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Ingredientes rellenos de nata y trufa:
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500 ml (2 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir
70 g (2/3 Cup) Azúcar glas o azúcar impalpable
100 g (1/2 Cup) Chocolate negro
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Ingredientes para decorar (podéis emplear otros):
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Fruta escarchada
Almendra cruda en granillo
Almendra cruda laminada
Perlitas de chocolate
Azúcar en granillo (Podéis utilizar azúcar humedecido con agua)
Lacasitos o M&M's
Un huevo batido con un poco de leche para pincelar el Roscón
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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