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Mona de Pascua. ¡Triunfarás seguro!

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ava
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Mona de pascua con huevos
Ingredientes para 3 monas pequeñas o 1 grande
Para la masa madre:
100 g de harina normal (3/4 de taza)
60 ml de agua (1/4 de taza)
12 g de levadura fresca ó 4 gramos de levadura seca
Para la masa:
Masa madre preparada anteriormente
450 g de harina (3 y 2/3 de taza)
3 huevos
125 g de azúcar (1/2 taza)
80 ml de aceite (1/3 de taza)
12 g de levadura fresca ó 4 g de levadura seca
3 cucharadas soperas de agua de azahar
Ralladura de 1 limón y una naranja
1 pizca de sal
Para decorar: 3 huevos cocidos, huevo batido y azúcar


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Comida
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