ROSCÓN DE REYES CON ESBIETA. @RecetasdeEsbieta NOS ENSEÑA HA HACER SU MEJOR ROSCÓN????. Loli Domíngu

ROSCÓN DE REYES CON ESBIETA. @RecetasdeEsbieta NOS ENSEÑA CÓMO HACER SU MEJOR ROSCÓN. Hacer el roscón en casa nos llena de orgullo y felicidad al servirlo en nuestra mesa un día tan señalado, hará felices a pequeños y mayores, este roscón además de tener un sabor estupendo queda muy tierno y jugoso, se hace sin apanas amasado y de manera fácil, Esbieta nos enseña todos sus trucos para que quede perfecto así que no os perdáis esta receta.
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Ingredientes del prefermento del ROSCÓN DE REYES CON ESBIETA:
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160ml de leche que este templada
1 cucharada de azúcar de los 90g que tenemos para el roscón
12g de levadura fresca o 4g de levadura seca de panadero
90gr de azúcar
400g de harina de trigo común o de todo uso
15ml de agua de azahar
La ralladura de la piel de 1 naranja (Sin nada de blanco)
3 yemas de huevo medianos (Pesa cada uno con cascara incluida 60g Aprox.)
20ml (1+1/2 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra
6g de sal
50g de mantequilla en pomada
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Ingredientes de la decoración del ROSCÓN DE REYES CON ESBIETA:
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Un huevo batido con una pizca de sal (Para pincelar el roscón
Trocitos de almendra cruda
Cerezas o guindas confitadas
Fruta confitada
Azúcar aromatizada con agua de azahar
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

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