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Pisto

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ava
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Receta de PISTO.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

2 pimientos verde

1 calabacín

1 cebolla

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

2 tomates rallados

4 huevos L

Aceite de oliva

Sal y pimienta



ELABORACIÓN:

1. Pica todas las verduras en trocitos pequeños excepto el tomate y pocha en la cazuela con aceite a fuego lento. Añade sal y pimienta al gusto y cocina poco a poco hasta que esté blandita y con un color dorado. Añade los tomates rallados y cocina hasta que evapore el agua.


2. En una sartén aparte cocina los huevos uno a uno, a la plancha con un chorrito de aceite y tapados hasta que la clara se haga bien y la yema quede blandita.


3. Coloca los huevos a la plancha sobre el pisto y sirve.
#pistoconhuevos #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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