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Magro con tomate

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ava
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???????????? Hoy un clásico, receta de MAGRO CON TOMATE. ¡SÍGUEME Y NO TE PIERDAS MIS RECETAS FÁCILES ❤️! ¡GRACIAS!

Receta de MAGRO CON TOMATE:
INGREDIENTES:
700 gr de carne magra de cerdo (jamón)
600 gr de tomate natural triturado
1 vaso de vino tinto
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
½ pastilla de caldo casero (opcional)
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta

ELABORACIÓN:
1. Corta la carne en trozos medianos y marca en la olla con un chorro de aceite y una pizca de sal y pimienta. Cuando empiece a tomar color retira y pocha la cebolla, los pimientos y los ajos picados bien pequeñito con una pizca de sal.

2. Cuando la verdura empiece a dorarse añade el vino tinto y cuece hasta que evapore el alcohol. Vierte el tomate y el laurel y cocina 5 minutos.

3. Introduce la carne y cubre con agua. Añade la pastillita de caldo casero concentrado (tienes el video de esta receta en mi perfil). Tapa la olla y cocina 30 minutos o hasta que la carne esté blandita.
NOTA: puedes sustituir la pastilla de caldo casero por un poquito más de sal.
#magrocontomate #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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