LEMON PIE SIN HORNO - TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE. Cremosa y deliciosa tarta que conquistara a todos

LEMON PIE SIN HORNO - TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE. Cremosa y deliciosa tarta que conquistara a todos, queda con un sabor insuperable y se hace de manera fácil y rápida, así que no dejéis de probar esta tarta porque os va a encantar.
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Ingredientes de la crema de limón para la LEMON PIE SIN HORNO:
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600ml (2+1/4 tazas) de leche
190gr (3/4 taza) de azúcar
5 yemas de huevo de tamaño grande
60g (6 cucharadas) de Maicena o almidón de maíz
200ml (3/4 taza) de zumo de limón recién exprimido y filtrado
La piel rallada de un limón
30g (2 cucharadas) de mantequilla sin sal
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Ingredientes de la base de la LEMON PIE SIN HORNO:
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250g de galletas
90g de mantequilla sin sal derretida
Molde redondo y desmontable de 22cm x 3,5 cm de alto
Papel de hornear en la base del molde
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Ingredientes del merengue para la LEMON PIE SIN HORNO:
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4 claras de huevo (Pesan 130g)
260g de azúcar (El doble del peso de las 4 claras de huevo: 130g x 2 = 260g)
100ml de agua (Aprox.)
1/2 cucharadita de zumo de limón
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Ingredients for the lemon cream for the LEMON PIE WITHOUT OVEN:
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600ml (2+1/4 cups) of milk
190g (3/4 cup) sugar
5 large egg yolks
60g (6 tablespoons) cornstarch
200ml (3/4 cup) freshly squeezed and filtered lemon juice
The grated skin of a lemon
30g (2 tablespoons) unsalted butter
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Ingredients for the base of the LEMON PIE WITHOUT OVEN:
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250g of cookies
90g unsalted butter, melted
Round and removable mold of 22 cm x 3.5 cm high
Baking paper at the base of the mold
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Ingredients for the meringue of the LEMON CAKE WITHOUT OVEN:
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4 egg whites (The 4 whites weigh 130g)
260g of sugar (Double the weight of the 4 white's: 130g x 2 = 260g)
100ml of water (Approx.) Enough to cover the sugar
1/2 teaspoon lemon juice
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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