Cómo hacer la tarta de limón y merengue típica americana. La receta perfecta con todos los trucos para tener éxito con la crema de limón y el merengue.
¿Te ha gustado mi amasadora KMIX? Cuenta con un potente motor de 1.000W, por lo que puede amasar sin esfuerzo desde espumas hasta masas densas. Además, su bol de aluminio con asa tiene una capacidad de 5L. Tienes un 15% de descuento en cualquier compra de la tienda online de Kenwood usando el código "MJ15" ???? https://cutt.ly/RbqIp6Z
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/07/lemon-meringue-pie-la-receta-perfecta.html
Para la masa:
300 g de harina de trigo
50 g de azúcar
Una pizca de sal
180 g de mantequilla sin sal fría
1 huevo L frío
1 huevo batido (para pincelar)
Para el lemon curd:
60 g de maicena
225 g de azúcar
Una pizca de sal
400 ml de agua fría
Ralladura de 2 limones
110 ml de zumo de limón
4 yemas de huevo L
55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Para el merengue:
6 claras de huevo L a temperatura ambiente
200 g de azúcar
Una pizca de sal
1 g de cremor tártaro (la mitad de un sobre)
1/2 cucharada de maicena
CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? http://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://www.amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://lasrecetasdemj.podia.com/descuentos
Membresía anual ???? https://lasrecetasdemj.podia.com/miembros
MIS REDES SOCIALES
Facebook ???? https://facebook.com/lasrecetasdemj
Twitter ???? https://twitter.com/lasrecetasdemj
Instagram ???? https://instagram.com/lasrecetasdemj
TikTok ???? https://tiktok.com/@lasrecetasdemj
Música: Slynk & Mr Stabalina (Biblioteca de YouTube)
¿Estudias español? Activa los subtítulos y aprende español mientras cocinas.
Las Recetas de MJ
2021
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Para la masa:
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50 g de azúcar
Una pizca de sal
180 g de mantequilla sin sal fría
1 huevo L frío
1 huevo batido (para pincelar)
Para el lemon curd:
60 g de maicena
225 g de azúcar
Una pizca de sal
400 ml de agua fría
Ralladura de 2 limones
110 ml de zumo de limón
4 yemas de huevo L
55 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Para el merengue:
6 claras de huevo L a temperatura ambiente
200 g de azúcar
Una pizca de sal
1 g de cremor tártaro (la mitad de un sobre)
1/2 cucharada de maicena
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