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Lemon pie o tarta de crema de limón con merengue.

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ava
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Sigue los pasos al pie de la letra para que te quede perfecta.
Ingredientes para la base de masa quebrada:
200 g de harina (1 taza y media)
120 g de mantequilla (1/2 taza)
40 g de azúcar (4 cucharadas)
1 huevo

Ingredientes para la crema de limón:
5 yemas y 1 huevo entero
250 ml de zumo de limón (6 limones)
75 g de mantequilla (1/3 de taza)
150 g de azúcar (2/3 de taza)
250 ml de nata o crema de leche (1 taza)
50 g de maicena (1/2 taza)

Ingredientes para el merengue:
5 claras (180g)
1 cucharada de zumo de limón
200 g de azúcar (2/3 de taza y 4 cucharadas)
60 ml de agua (1/4 de taza)

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Categoría
Comida
Palabras Clave
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