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La Mejor Tarta de Chocolate - Sin Azúcar, Sin Gluten, Húmeda y Ligera! | Auxy

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❤ Tarta Matilda - Sin Azúcar, Sin Gluten, Húmeda y Ligera | Auxy

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Con esta fantástica tarta de chocolate quiero celebrar los 10 años de recetas en mi canal de Youtube. Es una receta MUY TRABAJADA, porque tenía que ser Perfecta. Amé el resultado y sin duda puedo ver todo mi aprendizaje repostero en ella. Espero que la disfruten tanto como yo! Gracias por ser parte de este gran sueño Dulce!

❤ #PostreSaludable #Singluten #SinHarina #Tartamatilda

Ingredientes para 2 molde de 16-18 cm | 6-8 porciones

❤ Ingredientes
50 g de Cacao Sin Azúcar
120 ml de Leche o Bebida Vegetal Caliente -yo usé Soja sin azúcar
1/2 cdita de Café Instantáneo *Opcional para extra sabor
90 g Yogur de Vaca o vegetal
1 Huevo
2 cdas de aceite vegetal sin sabor o mantequilla
45 g | 4 cdas de Endulzante granulado - Yo usé Monkfruit + Unas gotas de stevia si lo quieres algo más dulce.
Gotitas de Vainilla
Mezclar bien y añadir los secos:
70 g de harina Sin gluten -Yo usé de Arroz o Avena
1/4 cdita de Bicarbonato + 1/2 cdita de Polvo Horno
1 cdita de Vinagre

Horno 160*c por 30-35 min

Crema Batida para Decorar
150 ml de Nata o crema para montar caliente
100 g de Chocolate Negro sin azúcar
15 g de Mantequilla para extra brillo *Opcional

Extra cobertura para acabado brillante y jugoso: 30 ml de Nata o leche + 30 g de Chocolate

Se conservan por 1 semanas en la nevera.

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Categoría
Comida
Palabras Clave
postres, vida sana, alimentación
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