La mejor Tarta Sin Azúcar, Ligera como la Espuma y Alta en Proteínas! | Auxy

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Con esta Receta Oficialmente celebramos 9 años en Youtube!!
9 años de compartir mis creaciones con gente maravillosa que me inspira y motiva siempre a seguir y dar lo mejor de mí. Gracias por todo el cariño, gracias por ayudarme a convertir mi sueño en mi pasión y medio de vida con el que puedo apoyar a mi comunidad.

❤ #PostreSaludable #Singluten #SinAzúcar
Tamaño 18 cm de diámetro para 6 porciones pequeñas

Merengue
????4 Claras de Huevo bien frías
????4 cdas de Sustituto de Azúcar granulado tipo Eritritol, xilitol. *no funciona con Monk Fruit.
Puedes poner Azúcar de toda la vida ya que usaremos solo una tercera parte de lo que se usa en la receta original.
????2 cditas de jugo de limón *Opcional pero recomendado
????2 cdas de Almidón o fécula de maiz, papa o yuca o mas endulzante

Relleno
???? 400 g de Yogur griego cremoso sin azúcar o Crema batida para darle un toque más aireado y ligero
???? stevia o tu endulzante favorito al gusto
???? 500 g de fresas frescas o tu fruta favorita o de temporada para colocar dentro y por encima como decoración.

Horno precalentado a 130 c por 1 h aproximadamete *si ves que se esta dorando muy rápido baja la temperatura a 110 para conseguir un color no tan dorado.

Importante *Decorar la tarta justo antes de servirla y no antes para evitar que se ponga aguada.

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