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Postre Cremoso y Delicioso - Sin Azúcar, Sin Gluten y Sin Complicaciones | Auxy

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La Mejor Tarta de Queso sin Azúcar y Sin Galletas

❤ #Cheesecake #PostreSaludable #Sinazúcar #SinGluten

Ingredientes para 1 Molde Rectangular de 1 Litro

???????? Paso 1 - Emborrachar unas pasas

80-100 g de pasas o un mix de frutas deshidratada * microondas calentar con agua por 2 min.
Colocar en un recipiente hermético y añadir 2-4 cdas de Ron o Brandy, macerar por 8 h o toda la noche.

???????? Paso 2 - Base de Galletas

1 taza | 100 g de almendras molidas o tus galletas preferidas
Añadir una cda de endulzante *opcional + 1 cda de agua y Mezclar.

???????? Paso 3 - Mezcla de quesos

-200 g de Queso Crema tipo Filadelfia
-200 g de Ricotta o Requesón sin sal o azúcar
-Stevia o tu endulzante favorito al gusto 3-4 cdas es más que suficiente para un sabor dulce suave y delicado.
- Vainilla al gusto
-2 cdas de Fécula de Maiz, Yuca o Papa
-2 Huevos
-120 ml de Leche o Bebida vegetal como estoy utilizando yo

???????? Paso -4 La cocción al baño María

???? 160ºc por 40 minutos, luego baja la temperatura a 140ºc y
hornea por 20 minutos. Apaga y deja el postre reposar dentro del horno apagado hasta que se enfríe por completo 2-4 h y luego refrigera toda la noche.

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Categoría
Comida
Palabras Clave
postres, vida sana, alimentación
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