Hojaldres de pera y queso azul

Receta de HOJALDRES DE PERA Y QUESO AZUL:
INGREDIENTES para 6 unidades:
1 lámina de hojaldre rectangular
1 pera
75 g de queso azul
1 huevo para pintar
Miel para decorar

ELABORACIÓN:
1. Extiende la lámina de hojaldre y corta cuadrados. Haz dos cortes en forma de L en las esquinas sin que se lleguen a tocarse. Pinta el borde con huevo batido y dóblalas hacia el otro extremo (mira el video para conseguir la misma forma que los míos).

2. Corta la pera en láminas finitas y el queso en tacos no muy grandes.

3. Rellena cada porción con unos taquitos de queso y unas láminas de pera. Pinta los bordes con huevo batido y hornea a 200º C - 392º F durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

4. Reparte un hilo de miel sobre los hojaldres antes de servir. Puedes servirlos recién hechos o fríos, de cualquier forma están buenísimos.
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