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GOFRES DE CALABACÍN, la receta que triunfa en TikTok

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ava
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Cómo hacer los riquísimos gofres de calabacín (zucchini, zapallo) que triunfan allá donde los sirves. Una receta muy fácil de hacer, resultona y atractiva. Lo podemos acompañar con una salsa de yogur o, como en mi caso, con una burrata y especias. Una receta muy versátil, ideal como entrante o acompañamiento, adaptación de las famosas tortitas de calabacín que también tenéis en el canal.

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INGREDIENTES:

2 calabacines grandes (650 g aproximadamente)
2 huevos tamaño S
40 g de queso parmesano rallado
115 g de harina de trigo
8 g de levadura química tipo Royal
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Para acompañar:
Stracciatella de burrata
Mix de especias

CONTENIDOS EXTRAS
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Música: Zachariah Hickman (Biblioteca de YouTube)

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Las Recetas de MJ
2021
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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