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Los pequeños gofres y los "impasses" de Lieja

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ava
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Los peculiares callejones sin salida de Bélgica reciben el nombre de "impasses". Los de la ciudad de Lieja están considerados Patrimonio de la ciudad y servían para aprovechar bien el espacio que la gente pobre para vivir en estas casas. Pero no sólo sus calles son pequeñas, también sus postres. El gofre es un postre muy representativo en toda Bélgica, pero el de Lieja tiene un tamaño particular y está hecho con azúcar perlado.

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Categoría
Cultura
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