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Estofado de ternera tradicional: la receta más fácil

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ava
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El estofado es un clásico de las comidas completas y contundentes. Hoy te enseño a prepararlo de la manera más fácil posible, conservando todo su sabor. El único secreto de un plato así es tener un poco de paciencia. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES: para 4 personas

750 g de carne de ternera
2 ajos
1 cebolla pequeña
2 zanahorias
150 g de tomate natural triturado
150 ml de vino tinto
Romero fresco
1 hoja de laurel
Caldo o agua (hasta cubrir)
3 patatas
Harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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Las Recetas de MJ
2026
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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