ENSALADA DE GARBANZOS, PIMIENTOS Y BERENJENAS. Saludable y deliciosa ensalada que nos aporta todo lo necesario para obtener una comida completa, verdura, legumbres y proteínas que combinan de maravilla y que os aseguró que está deliciosa, se hace muy fácilmente y se puede tener preparada con antelación, ideal para la época de calor, pero en cualquier estación del año resulta irresistible, también para llevar al trabajo, a la playa o al campo en el Tapper es una opción estupenda, no dejéis de probar esta ensalada de garbanzos, pimientos y berenjenas porque repetiréis seguro.
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ENSALADA DE PATATAS CON CALABACÍN Y ATÚN: https://youtu.be/oGpdpcNx-uE
ENSALADA MARINERA CON PATATAS: https://youtu.be/rjpU4v-JXLI
ENSALADA DE VERANO CON PASTA: https://youtu.be/A00HU0rAmK0
ENSALADA GRIEGA SALUDABLE Y DELICIOSA: https://youtu.be/7Yl-urqmrbc
ENSALADA DE VERANO CON ARROZ Y PATATAS: https://youtu.be/ep3D5MjwF5E
PASTEL FRIO DE VERANO O SANDWICHÓN: https://youtu.be/fec5ODq976U
► Ya esta a la venta en España y Europa mi nuevo libro “”Las recetas saladas de Loli Domínguez””: https://www.plateroeditorial.es/libro/las-recetas-saladas-de-loli-dominguez_148034/
► CONSIGUE MI LIBRO DE DULCES 3ª EDICIÓN “La cocina de Loli Domínguez" ➜ https://www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez-postres-para-las-cuatro-estaciones_119510/
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Ingredientes de la ENSALADA DE GARBANZOS, PIMIENTOS Y BERENJENAS:
.
1 cabeza de ajos
Un poco de aceite de oliva (Para asar la cabeza de ajos)
Sal (Para asar la cabeza de ajos, cantidad al gusto)
2 berenjenas
3 pimientos rojos (Pimientos morrones)
1 chorrito de vinagre (Para cocer los huevos)
3-4 huevos
400g de garbanzos cocidos muy bien escurridos
.
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Ingredientes del aliño para la ENSALADA DE GARBANZOS, PIMIENTOS Y BERENJENAS:
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1 cucharadita de sal o cantidad al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
1 cucharadita de comino molido
Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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400g de garbanzos cocidos muy bien escurridos
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