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Ensalada tropical con garbanzos. Receta ligera y saludable

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ava
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Una ensalada facilísima y riquísima que se prepara en dos minutos.
Con este calor apetecen ensaladas bien fresquitas. Esta ensalada es muy completa y con los garbanzos resulta muy saciante. Si te falta alguno de los ingredientes, lo puedes sustituir o suprimir. Puedes también cambiar la salsa por una vinagreta tradicional, pero recuerda añadir un poco de zumo de limón para que el aguacate no se oxide.
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Ingredientes para 4 personas:
250 g de garbanzos en conserva
200 g de atún o bonito
200 g de palmito en conserva
150 g de maiz dulce
1 aguacate
4 rodajas de piña al natural

Para la salsa:
1 yogur natural o yogur griego
1 limón
sal y pimienta

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Categoría
Comida
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