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Cebolla caramelizada para canapés, tostadas, ensaladas...

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ava
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Receta de CEBOLLA CARAMELIZADA:
INGREDIENTES:
4 cebollas
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN:
1. Pica las cebollas en juliana.

2. Pon una sartén a fuego fuerte con un chorro de aceite e incorpora la cebolla con una pizca de sal, déjala así 2 minutos para que empiece a soltar agua.

3. Baja el fuego al 3 de 10 (fuego bajito) y deja que poche removiendo de vez en cuando. Tiene que evaporar toda el agua y empezar a dorarse hasta que quede blandita y con un color caramelo.

4. Una vez fría guárdala en un tarrito en la nevera y la puedes usar para comer en frío junto con queso y canapés o también para tus hamburguesas o todo tipo de guisos.

#cebollacaramelizada #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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