CALABACINES (ZUCCHINI O ZAPALLITO) AL HORNO RELLENOS DE JAMÓN Y MOZZARELLA - Loli Domínguez

CALABACINES AL HORNO RELLENOS DE JAMÓN Y MOZZARELLA.
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Receta saludable y fácil, pero sobre todo deliciosa, la combinación de sabores el calabacín, el jamón york, y el queso mozzarella combinan de maravilla entre sí, queda un bocado tierno y jugoso de un sabor muy rico que lo podemos servir como segundo plato o para una comida o cena ligera.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/calabacines-al-horno-rellenos-de-jamon-y-mozzarella
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Ingredientes de los CALABACINES RELLENOS AL HORNO:
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3 calabacines (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
Unas ramitas de perejil
70 gr de pan rallado
1 ajo
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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Ingredientes del relleno de los CALABACINES RELLENOS AL HORNO:
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150-250 gr de jamón cocido en trocitos (Jamón York o jamón dulce)
150-200 gr de queso mozzarella fresco
5-6 tomates cherry
Hojas de albahaca (Cantidad al gusto)
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Ingredients of the OVEN STUFFED ZUCCHINIS:
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3 zucchini
A few sprigs of parsley
70 gr of breadcrumbs
1 garlic
2 tablespoons grated Parmesan cheese
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
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Ingredients for the filling of the OVEN STUFFED ZUCCHINIS:
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150-250 gr of cooked ham in pieces (sweet ham)
150-200 gr of fresh mozzarella cheese
5-6 cherry tomatoes
Basil leaves (amount to taste)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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