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Alcachofas con jamón

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ava
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Receta de ALCACHOFAS CON JAMÓN:
INGREDIENTES:
500 g de corazones de alcachofa
2 dientes de ajo
75 g de jamón en dados
1 cucharadita de harina bien colmada
250 ml de caldo de pollo
Aceite de oliva y pimienta

ELABORACIÓN:
1. En una sartén con un buen chorro de aceite fríe los ajos laminados, cuando empiecen a tomar color añade el jamón en dados e incorpora la harina. Remueve hasta que se tueste y vierte el caldo.

2. Introduce los corazones de alcachofa en la salsa, pon una pizca de pimienta y deja cocer 5 minutos.

NOTA: Si te queda muy espeso añade un poco más de caldo. Si lo haces con alcachofas frescas cuécelas antes.

#alcachofasconjamón #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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