UN PLATO TRADICIONAL SALUDABLE, NUTRITIVO Y DELICIOSO ARROZ CON ACELGAS. Loli Domínguez. Recetas.

UN PLATO TRADICIONAL SALUDABLE, NUTRITIVO Y DELICIOSO ARROZ CON ACELGAS. Esta receta tradicional Valenciana "Arròs amb bledes" se prepara desde hace muchísimos años en los hogares Valencianos y junto a la “Paella Valenciana” y el “Arroz al horno” es de los arroces más conocidos, es de esos platos que no faltan al menos una vez al mes en nuestras mesas, se hace de una manera muy sencilla y con unos ingredientes muy humildes con los que se consigue un sabor delicioso.
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Ingredientes para 4 personas del ARROZ CON ACELGAS:
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200 g Arroz (Tipo redondo)
5-6 Hojas de Acelgas
150 g Judías o Habichuelas (Alubias, Frijoles, Porotos)
2 Hojas de Laurel
1 Cucharadita de Pimentón dulce (Paprika)
Unas hebras de Azafrán
2 Tomates maduros
½ Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Patata de tamaño mediano (Papa)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Agua
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Ingredients for 4 people of rice with chard:
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200 g of rice (round type)
5-6 chard leaves
150g beans
2 bay leaves
1 teaspoon of sweet paprika
Some threads of saffron
2 ripe tomatoes
½ onion
2 cloves of garlic
1 medium potato
Extra virgin olive oil
Salt
Water
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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