Tarta de zanahoria o carrot cake. Muy fácil y riquísima

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Ante la importancia de tener una navegación por internet más segura y hacer un uso responsable de internet, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) en colaboración con Google ha lanzado la web https://viveinternetseguro.org/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=ocu-anna-recetas para ayudarnos con muchos consejos. Visita el sitio web y aprende cómo hacer compras seguras, proteger tus datos y tus dispositivos y disfrutar de internet de forma segura. Descárgate la guía para llevar siempre contigo toda la información.

Ingredientes para 12 raciones:
Para el bizcocho:
300 g de zanahoria rallada (2 tazas)
250 g de harina de trigo común o de todo uso (2 tazas)
200 g de azúcar moreno (3/4 de taza)
4 huevos L
200 ml de aceite (3/4 de taza)
100 g de nueces (1/2 taza)
50 g de pasas (1/4 de taza)
16 g de levadura química o polvo de hornear (1 cucharada)
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada rallada
Para la crema de queso:
350 g de queso crema tipo philadelphia (1 y ½ tazas)
150 g de mantequilla sin sal (1/2 taza)
100 g de azúcar glass o azúcar impalpable (1/4 de taza)


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