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Tarta de manzana y crema pastelera | Postre fácil de pastelería

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ava
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Ya sabemos que si nos ponen delante una tarta con manzana y crema estamos perdidos. Esta receta es muy fácil de hacer, está rica y parece comprada en la mejor pastelería. El hojaldre es un recurso práctico que suele gustar a todo el mundo y el relleno no puede ser más clásico: unas manzanas laminadas y crema pastelera. El toque diferente se lo damos con el coco rallado. Te explico la receta paso a paso.

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INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre rectangular
1 huevo (para pintar)
1 manzana variedad Golden
Zumo de limón (para la manzana)
Coco rallado

Para la crema pastelera:
250 ml de leche fría
20 g de maicena
60 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 yemas de huevo

Para el almíbar:
50 g de azúcar
50 ml de agua

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Las Recetas de MJ
2024
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
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