TARTA DE MANZANA RÚSTICA que siempre sale bien

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Tarta de manzana rústica para San Valentín
5 manzanas pequeñas o 4 grandes
3 huevos grandes
150 g de harina de trigo común
125 g de azúcar
1 cucharada de vainilla
Ralladura de 1 limón
8 g de levadura química o polvo de hornear
80 g de mantequilla

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