Receta de SARDINAS EN ESCABECHE:
INGREDIENTES:
750 g de sardinas limpias
400 ml de agua
200 ml de vino blanco
200 ml de vinagre blanco
200 ml de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra en grano
Harina para rebozar el pescado
Sal
ELABORACIÓN:
1. Limpia las sardinas y lávalas. Reboza en harina ligeramente y fríelas en una sartén con abundante aceite por los dos lados. Retira a un plato sobre papel absorbente.
2. En esa misma sartén vierte los ajos laminados, la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas y cocina a fuego medio con una pizca de sal. Cuando tome color añade la pimienta en grano, el pimentón, las hojas de laurel, el vino blanco y deja que reduzca el alcohol. Después añade el vinagre y el agua y cuece todo junto a fuego medio un par de minutos.
3. Introduce con cuidado las sardinas sobre la salsa y sin mezclar cuece a fuego medio y tapado durante 10 minutos.
4. Pasado el tiempo, rectifica de sal si lo ves necesario y coloca las sardinas en escabeche en una fuente. Deja enfriar antes de consumir.
#sardinasenescabeche #annarecetasfaciles
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/
FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/
TWITTER http://twitter.com/Sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ
TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/
ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/
TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles
Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07
Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407
Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07
Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN
Contacto: [email protected]
INGREDIENTES:
750 g de sardinas limpias
400 ml de agua
200 ml de vino blanco
200 ml de vinagre blanco
200 ml de aceite de oliva
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra en grano
Harina para rebozar el pescado
Sal
ELABORACIÓN:
1. Limpia las sardinas y lávalas. Reboza en harina ligeramente y fríelas en una sartén con abundante aceite por los dos lados. Retira a un plato sobre papel absorbente.
2. En esa misma sartén vierte los ajos laminados, la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas y cocina a fuego medio con una pizca de sal. Cuando tome color añade la pimienta en grano, el pimentón, las hojas de laurel, el vino blanco y deja que reduzca el alcohol. Después añade el vinagre y el agua y cuece todo junto a fuego medio un par de minutos.
3. Introduce con cuidado las sardinas sobre la salsa y sin mezclar cuece a fuego medio y tapado durante 10 minutos.
4. Pasado el tiempo, rectifica de sal si lo ves necesario y coloca las sardinas en escabeche en una fuente. Deja enfriar antes de consumir.
#sardinasenescabeche #annarecetasfaciles
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/
FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/
TWITTER http://twitter.com/Sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ
TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/
ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/
TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles
Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07
Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407
Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07
Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN
Contacto: [email protected]
- Categoría
- Comida
- Palabras Clave
- anna recetas fáciles, annarecetasfaciles
Inicia Sesión o Registrate para dejar comentarios.
Anímate! Se el primero en comentar este video