Salsa de tomate fácil

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Receta de SALSA DE TOMATE CASERA:
INGREDIENTES:
2 kg de tomates
2 cebollas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva y sal
Unas ramitas de perejil

ELABORACIÓN:
1. Escalda los tomates para pelarlos fácilmente.

2. En una sartén con un chorro de aceite de oliva sofríe la cebolla bien picadita y cuando tome color añade el ajo y el perejil picados, déjalo un minuto e incorpora el tomate troceado. Pon a punto de sal y deja cocer 30 minutos.

3. Tritura con la batidora de brazo. Puedes colarlo si quieres una salsa más fina.
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