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Pochas con chorizo.

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ava
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Receta de POCHAS CON CHORIZO:
INGREDIENTES:
400 gr de pochas cocidas en conserva
200 gr de caldo de carne
1 cebolla
125 gr de chorizo
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 cucharadita de pimentón dulce o picante

ELABORACIÓN:
1. En una cazuela con un buen chorro de aceite sofríe la cebolla picada hasta que empiece a dorarse, añade el chorizo cortado en rodajas y saltea un par de minutos.

2. Incorpora las pochas cocidas y el caldo y deja cocer todo junto durante 5 minutos.

3. En una sartén con un chorrito de aceite fríe los ajos laminados, cuando empiecen a tomar color añade una cucharadita de pimentón y vierte sobre las pochas. Mezcla para que se integre todo el guiso y sirve.
Categoría
Comida
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