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Phoskitos caseros

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ava
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¿Cuánto hace que no te comes uno de estos? Prepárate en casa una montaña de PHOSKITOS CASEROS.
Receta de PHOSKITOS CASEROS:
INGREDIENTES para 14 unidades:
Para el bizcocho:
120 g de harina de trigo
120 g de azúcar
4 huevos
2 g de levadura química o polvos de hornear
1 pellizco de sal
Para el relleno:
250 ml de nata para montar (35% M.G)
40 g de azúcar
½ sobre de natafix
450 g de chocolate negro para fundir
ELABORACIÓN:
1. Para el bizcocho pon en un bol los huevos y el azúcar y bate con las varillas hasta que doble su volumen. Incorpora la sal, también la harina y la levadura tamizadas y mezcla con movimientos envolventes hasta integrarlo todo. Prepara la bandeja con papel de horno que previamente habrás pegado engrasando la base. Reparte la masa de bizcocho asegurándote de que queda bien nivelada.

2. Hornea a 180º C – 356º F durante 12 minutos. Reposa 5 minutos, retira el papel de horno, enrolla el bizcocho en un trapo y deja enfriar a temperatura ambiente.

3. Para el relleno, monta la nata junto con el azúcar y el natafix. Desenrolla el bizcocho y rellena con la nata montada. Enrolla y corta rodajas de 2 cm. Colócalas sobre una bandeja con papel de horno y congela hasta que estén completamente duros.

4. Derrite el chocolate. Coloca los phoskitos sobre una rejilla y vierte el chocolate por encima para bañarlos. Deja enfriar en la nevera y sirve.
NOTA: si no los vas a comer en 3 días congélalos en bolsitas individuales.
#phoskitoscaseros #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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