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Donuts caseros

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ava
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MIS TRUCOS para que te queden tiernos y riquísimos. Receta para preparar donuts, donas o berlinas caseros. Es una receta muy fácil y quedan muy tiernos y esponjosos. Si los quieres guardar, congélalos justo cuando se enfríen porque las masas de levadura caseras al día siguiente se secan. Si los guardas congelados, al descongelar, te quedarán perfectos.
Puedes decorar con sprinkels, chocolate o como más te guste. Yo he elegido la versión clásica porque me encantan con el glaseado de azúcar.
He probado otras recetas de donuts, pero ésta es la que más me ha gustado. Son fáciles de preparar y no requieren de destrezas. Seguro que te salen a la primera.
Esta receta de donuts caseros la he sacado del libro ¿Qué hay de postre? De Masterchef Junior. En este enlace lo puedes ver https://amzn.to/2HyGeIM
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Receta de donuts casera escrita en este enlace http://www.annarecetasfaciles.com/2019/05/donuts-caseros-%f0%9f%8d%a9-receta-definitiva-con-trucos.html
Ingredientes para 30 unidades:
500 g de harina de trigo (4 tazas)
70 g de azúcar (1/2 taza)
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
25 g de levadura fresca (10 g de levadura seca)
150 ml de leche
100 ml de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
4 g de sal
Aceite para freír

Para el glaseado:
125 g de azúcar glas o azúcar impalpable
3 cucharadas de agua
1/2 cucharada de zumo de limón (jugo)
Ralladura de limón
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Categoría
Comida
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