LOS MEJORES MACARRONES GRATINADOS

Cómo llevar los macarrones gratinados a otro nivel, con todo mis trucos explicados paso a paso. Una receta fácil para cocinar platos de pasta en casa ricos, nutritivos y abundantes, para toda la familia. Ideal también para niños que se comerán la verdura casi sin darse cuenta.

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INGREDIENTES:

500 g de macarrones
400 g de carne picada de ternera
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 g de tomate triturado
1 cucharada sopera de tomate concentrado
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

Para la bechamel:
500 ml de leche entera
35 g de mantequilla
35 g de harina de trigo
Pimienta negra
Nuez moscada
Sal

Para gratinar y montar el plato:
Queso parmesano
Queso mozzarella

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Las Recetas de MJ
2022