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Macarrones cremosos con pollo

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ava
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Con muy poquito, preparas una comida para 4.
MACARRONES CREMOSOS CON POLLO.
INGREDIENTES para 4 personas:
300 g de macarrones pluma
1 pechuga de pollo
300 ml de nata
100 g de queso mozzarella rallado
50 g de jamón serrano picado
1 cebolla
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:
1. Corta la pechuga en dos o tres filetes gruesos y cocínalos a la plancha salpimentados y con un chorrito de aceite hasta que se doren por los dos lados. Retira a un plato y corta en daditos.

2. Añade más aceite a la sartén y sofríe la cebolla bien picada y con una pizca de sal hasta que empiece a tomar color. Vierte la nata y salpimenta al gusto. Agrega el pollo troceado, el jamón picado y el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y obtengas una salsa cremosa.

3. Cuece los macarrones en abundante agua con una pizca de sal durante 10 minutos o el tiempo que indique el fabricante. Escurre y añádelos a la salsa. Mezcla y sirve recién hechos.

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Categoría
Comida
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