LE HE ROBADO A MARTÍN BERASATEGUI SUS 3 MEJORES RECETAS

Martín Berasategui es el chef español más galardonado por la guía Michelin. Su restaurante situado en la localidad guipuzcoana de Lasarte-Oria es una referencia mundial desde hace 30 años y tiene negocios de éxito repartidos por toda España. Pero fuera de la alta cocina, Martín es reconocido por sus libros y programas de televisión, donde destacan las recetas tradicionales, caseras y, como él siempre dice, con "garrote". Es decir, comidas bien elaboradas, con sabor, pero sin las florituras ni complicaciones de la alta cocina.

Yo he hecho muchas de sus recetas y puedo asegurar que nunca fallan. Para este recopilatorio os traigo una receta inédita, alitas de pollo fritas, y dos recetas recuperadas, los pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao y su tarta de queso y fresas. Las tres son espléndidas, vienen explicadas paso a paso y son fáciles de hacer.

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El día que cociné con Martín ???? https://youtu.be/cAzoZgHSdN0

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CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos

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Música: Biblioteca de YouTube
Foto de la miniatura: Cocina con BRA

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Las Recetas de MJ
2023