Write For Us

LAS 3 MEJORES RECETAS DE ANNA RECETAS FÁCILES

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
49 Vistas

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

ava
Published
Te traigo tres recetas muy populares de la youtuber de cocina nº1 en España, mi amiga @Annarecetasfaciles El canal de Anna está repleto de recetas sencillas, rápidas, tradicionales y apetecibles. Su receta estrella es el bizcocho alto y esponjoso, un éxito garantizado. Gracias a ella descubrí las patatas arrieras típicas andaluzas, una locura de tapa. Acabamos el recopilatorio cocinando juntas unas medialunas o cruasanes de auténtico lujo.

·····················································

00:00 Bizcocho esponjoso básico
05:50 Patatas arrieras
08:29 Medialunas caseras

·····················································

RECETA DE LAS MEDIALUNAS

Para el prefermento mezclamos 25 g de levadura fresca con 100 ml de agua templada. Incorporamos una cucharada de azúcar y otra de harina. Mezclamos bien y dejamos reposar tapado 20 minutos, hasta que salgan burbujas.

Vamos con la masa. En un bol echamos 550 g de harina de trigo, 140 g de azúcar, 5 g de sal, 100 ml de leche templada, 130 g de mantequilla derretida, 1 cucharada de vainilla, 1 huevo L, el prefermento y mezclamos bien. Pasamos la masa a la superficie de trabajo y amasamos unos 10 minutos hasta obtener una masa fina. Boleamos la masa y la dejamos en un bol untado de aceite. Tapamos y dejamos reposar hasta que doble su volumen, entre 2 y 3 horas.

Pasado el tiempo, volcamos la masa sobre la superficie de trabajo, la dividimos en dos partes y extendemos con ayuda de un rodillo en forma de rectángulo hasta dejar un grosor de medio centímetro. Cortamos con un cuchillo los bordes para dejar un rectángulo perfecto. A continuación, cortamos en forma de triángulos. Para enrollar, hacemos un pequeño corte en la base de cada triángulo y los enrollamos dándoles forma de medialunas. Los dejamos en una bandeja de horno sobre papel vegetal. Tapamos y dejamos reposar 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180 ºC. Pintamos las medialunas con huevo batido y horneamos durante 15 minutos, calor arriba y abajo.

Una vez horneadas, espolvoreamos un poco de azúcar glas.

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos

·····················································

Música: Biblioteca de YouTube
Foto de la miniatura: Anna Terés

·····················································

Las Recetas de MJ
2023
Categoría
Comida
Palabras Clave
receta, cocina, casera
Inicia Sesión o Registrate para dejar comentarios.
Anímate! Se el primero en comentar este video