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Gildas variadas

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Receta de GILDAS VARIADAS:
INGREDIENTES:
16 palos de brocheta grandes
GILDA 1: aceitunas verdes, pimiento del piquillo asado, boquerones y mejillones en escabeche.
GILDA 2: aceitunas negras, membrillo, queso semicurado, guindillas en vinagre.
GILDA 3: huevos de codorniz cocidos, tomates secos en aceite, aceitunas negras, pimiento del piquillo asado, anchoas, guindillas en vinagre y aceitunas verdes.
GILDA 4: aceitunas verdes, anchoas en aceite, guindillas en vinagre y boquerones.

ELABORACIÓN:
GILDA 1: corta por la mitad las aceitunas y rellénalas con una tira de pimiento del piquillo. Pincha en la brocheta los ingredientes por este orden: aceituna con pimiento, boquerón, mejillón, aceituna con pimiento, boquerón, mejillón y aceituna con pimiento.
GILDA 2: corta las aceitunas negras por la mitad y el queso y el membrillo en tacos. Prepara la brocheta de la siguiente manera: ½ aceituna negra, membrillo, queso, ½ aceituna negra, guindilla en vinagre, aceituna negra rellena de queso y membrillo, guindilla en vinagre y aceituna negra rellena de queso y membrillo.
GILDA 3: pincha en el palo de brocheta los ingredientes de esta manera: huevo de codorniz, tomate seco, aceituna negra, pimiento del piquillo, anchoa, guindilla, aceituna verde, pimiento del piquillo, anchoa y aceituna verde.
GILDA 4: en el palo de brocheta introduce así los ingredientes: aceituna verde, anchoa, guindilla, boquerón, aceituna verde, anchoa, guindilla, boquerón y aceituna.
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Categoría
Comida
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