Tortitas o hotcakes: clásicas o veganas SIN AZÚCAR (

Para los hotcakes clásicos:
125 g de harina de trigo
1 huevo
60 g de azúcar
una pizca de sal
100 ml de leche (medio vaso)
5 g de levadura química o polvo de hornear
1 cucharadita pequeña de vainilla
Mantequilla para engrasar
Toppings variados: frutos secos, miel, crema de chocolate


Para los hotcables veganos:
2 plátanos (banana guineo o cámbur)
125 g de harina de avena o avena molida
una pizca de sal
200 ml de leche vegetal (un vaso)
5 g de levadura química o polvo de hornear
1 cucharadita pequeña de vainilla
Aceite
Toppings variados:frutos, crema de chocolate

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