CREPES SIN HUEVO NI MANTEQUILLA, LOS FAMOSOS CREPES DE LOS MIL AGUJEROS (Baghrir). Loli Domínguez.

CREPES SIN HUEVO NI MANTEQUILLA, LOS FAMOSOS CREPES DE LOS MIL AGUJEROS (Baghrir). Una receta muy fácil rápida y económica que seguro que hará las delicias en el desayuno o la merienda de toda la familia, estas crepes además de estar deliciosas tiene ese aspecto característico con muchos agujeros que le aportan una textura tierna y esponjosa que hace que la mermelada, la miel, crema de cacao, nata montada, chantilly o cualquier cosa que le pongamos se filtre entre ellos y las haga aún más irresistibles, no dejes de probarlas te van a encantar.
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Ingredientes de LOS FAMOSOS CREPES DE LOS MIL AGUJEROS (Baghrir):
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325 gr Sémola fina de trigo
100 gr Harina de trigo común o de todo uso (Harina 0000)
10 g Levadura fresca de panadería o 3 gr (1 Cucharadita) Levadura seca de panadería
50 gr (3 cucharadas) Azúcar
15 gr (1 cucharada) Levadura en polvo o Polvo de hornear
1 Pizca generosa de Sal
8 gr (1 cucharadita) Azúcar vainillado o (1/2 cucharadita) de Esencia o extracto de Vainilla
700 ml (3 tazas) Agua templada
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Ingredients of THE FAMOUS CREPES OF THE THOUSAND HOLES (Baghrir):
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325 gr fine wheat semolina
100 gr Common or all-purpose wheat flour
10 g fresh baker's yeast or 3 gr (1 teaspoon) dry baker's yeast
50 gr (3 tablespoons) Sugar
15 gr (1 tablespoon) baking powder or baking powder
1 generous pinch of salt
8 gr (1 teaspoon) Vanilla sugar or (1/2 teaspoon) Essence or Vanilla extract
700 ml (3 cups) Warm wáter
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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