CREPES ENROLLADOS ¡Postre fácil y rápido!

Haz unos crepes al más puro estilo austriaco, los PALATSCHINKEN, más gorditos que los franceses e igual de fáciles de hacer. Su particularidad es que se suelen presentar enrollados y su relleno más típico es con mermelada de albaricoque. Un delicioso postre muy fácil y rápido de hacer.

Cómo hacer la mermelada de albaricoque ????
https://www.youtube.com/watch?v=VuDSQxTGuSQ

Receta adaptada de Little Vienna ????
https://www.lilvienna.com/palatschinken-austrian-crepes

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/09/crepes-austriacos-palatschinken.html

2 huevos
240 ml de leche entera
130 g de harina de trigo
Una pizca de sal
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla
Mermelada de albaricoque
Azúcar glas

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Música: Patrick Patrikios (Biblioteca de YouTube)

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Las Recetas de MJ
2021