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Crepes de jamón y queso con maicena (SIN GLUTEN)

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ava
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Receta de CREPES CON MAICENA (SIN GLUTEN):
INGREDIENTES para 6 crepes:
Para la masa de las crepes:
200 ml de leche
2 huevos L
60 g de maicena
Una pizca de sal
Mantequilla para engrasar la sartén
Para el relleno:
12 lonchas de jamón de york
6 lonchas de queso

ELABORACIÓN:
1. En el vaso de la batidora coloca los ingredientes para la masa de crepes y tritura hasta que se haga una masa homogénea.

2. Engrasa una sartén y cuando esté bien caliente vierte un poco de masa de crepes. Reparte una capa fina por toda la base de la sartén y cuando esté dorada por un lado dale la vuelta y cocina por el otro. Repite este paso hasta terminar toda la masa.

3. Rellena con jamón y queso la mitad de la crepe y cierra con la otra mitad. Dale una vuelta en la sartén y cuando se derrita el queso ya la tienes lista.
Categoría
Comida
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