Arroz meloso de pulpo y langostinos

Esta receta de arroz meloso es muy fácil y rápida de hacer si partimos del pulpo ya cocido. Podemos aprovechar cuando cocemos pulpo para congelar el caldo y parte del pulpo o, sino, siempre podemos comprarlo cocido y usar caldo de pescado o agua. En cualquier caso, es una comida deliciosa y reconfortante que gustará a toda la familia y que también podemos preparar para comidas con invitados. Es tan fácil que quedaremos como cocineros profesionales sin apenas esfuerzo.

·····················································

INGREDIENTES:

150 g de arroz carnaroli
150 g de pulpo cocido
8 langostinos
1 litro de caldo de la cocción del pulpo
1 ajo
1/2 cebolla
1 cucharada de postre de tomate concentrado
1 cucharada de postre carne de ñora
1 tomate pera
Pimentón dulce
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal

·····················································

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html
Tabla de equivalencias ???? https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
Mis utensilios de cocina ???? https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti ???? https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos

·····················································

ENLACES DE INTERÉS
Pulpo a la gallega ???? https://youtu.be/rAbeLpMWhpI

·····················································

Las Recetas de MJ
2024