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Aperitivo estrella para Navidad. Receta fácil.

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ava
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Ingredientes de la salsa:
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Las cabezas de las gambas que vamos a emplear
2-3 cucharadas de aceite de oliva
4-5 cucharadas de coñac o whisky
Unas hebras de azafrán (Cantidad al gusto)
1 hoja de laurel
500-740ml de agua
Sal (Cantidad al gusto)
1 cucharada de maicena o almidón de maíz
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Ingredientes de las GAMBAS EN SALSA:
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Gambas, gambones, camarones o langostinos (Cantidad al gusto)
3 dientes de ajo
Perejil picado (Cantidad al gusto)
1-2 cucharadas de aceite
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Perejil picado (cantidad al gusto)
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GAMBAS EN SALSA, EL MEJOR ENTRANTE PARA NAVIDAD. Una receta fácil y deliciosa; La podemos tener la salsa adelantada y en pocos minutos tenemos listo un entrante de gambas suculento y diferente que seguro te ara triunfar.
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Loli Domínguez, La Cocina de Loli Domínguez, Recetas de cocina
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