WHITE CAKE | La fabulosa tarta blanca sureña

Cómo hacer la famosa Tarta Blanca (a veces, llamada nevada) típica estadounidense. Es un pastel originario del Sur de Estados Unidos hecho a base de bizcocho y una buttercream o betún de cobertura. Receta explicada paso a paso.

Aquí la Devil's Food Cake... https://youtu.be/LupJu5sB_NI

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2021/02/white-cake-tarta-blanca-surena.html

Para el bizcocho:
225 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
320 g de azúcar
Esencia de almendra amarga al gusto (o vainilla)
500 g de harina de repostería (o común)
16 g de levadura química (polvo de hornear)
4 g de sal
6 claras de huevos L
350 ml de leche

Para el buttercream:
335 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Esencia de almendra amarga al gusto (o vainilla)
400 g de azúcar
15 ml de leche

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Las Recetas de MJ
2021