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Tacos a de carne con verduras

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ava
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TACOS DE CARNE Y VERDURAS.
INGREDIENTES para 24 tortillas:
6 tortillas de trigo grandes
500 g de carne picada de cerdo y ternera
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
150 g de salsa de tomate
150 g de queso rallado
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
1. En una sartén con un chorro de aceite cocina la carne picada con una pizca de sal y
pimienta hasta que empiece a tostarse. Añade la salsa de tomate, mezcla y retira a un
plato.
2. En esa misma sartén saltea la cebolla cortada en juliana y los pimientos en tiras con un
poco más de aceite y sal hasta que estén dorados.
3. Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortapastas (si no tienes cortapastas
puedes usar un plato de café y recortar con un cuchillo).
4. Rellena con la carne picada, las verduras, reparte el queso rallado por encima y lleva a
una bandeja apta para horno. Hornea en horno precalentado a 200 ºC - 392 ºF con
calor arriba y abajo, hasta que se derrita el queso o se dore.
#tacosdecarnepicada #annarecetasfaciles
Categoría
Comida
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