VERDURAS AL HORNO ESPECIAL NAVIDAD. Un fabuloso acompañamiento o guarnición de carne o pescado

VERDURAS AL HORNO ESPECIAL NAVIDAD. Un fabuloso acompañamiento o guarnición de carne o pescado saludable y delicioso, se prepara de manera fácil y al hacerse en el horno nos da tiempo para hacer otras cosas, las verduras son una opción estupenda para comida o cena incluso en días de fiesta como la navidad con estas verduras al horno especial Navidad.
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Ingredientes de las VERDURAS AL HORNO ESPECIAL NAVIDAD:
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1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de perejil (Fresco o seco)
2 dientes de ajo
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
2-3 cucharadas de aceite
Queso Parmesano rallado (Cantidad al gusto)
1 berenjena
1-2 calabacines (zucchini, zapallito, calabacita, zapallo italiano, zuquini)
2 tomates
200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
1 bola de mozzarella (Pesa 125g Aprox.)
Bandeja apta para horno (He usado redonda de 25cm x 5cm de alta)
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Ingredients of the CHRISTMAS SPECIAL BAKED VEGETABLES:
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1/2 teaspoon salt
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon parsley (fresh or dried)
2 cloves of garlic
Freshly ground pepper (Amount to taste)
2-3 tablespoons of oil
Grated Parmesan cheese (Amount to taste)
1 eggplant
1-2 zucchini
2 tomatoes
200g (Approx.) homemade fried tomato (Or good quality purchased)
1 ball of mozzarella (Weighs approximately 125g)
Oven-safe tray (I used a 25cm x 5cm high round one)
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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