Pollo al limón al estilo chino.

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Ingredientes para 2 personas:
4 filetes de pechuga de pollo
sal
Aceite para freír
Para el rebozado:
1 huevo
4 cucharadas de maicena sin colmar
1 cucharada de salsa de soja
Para la salsa de limón:
250 ml de caldo de pollo
Zumo o jugo de 1 limón
50 g de azúcar
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de maicena
Sal


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