POSTRE DE LIMÓN 2 EN 1 FACIL Y DELICIOSO. Increíble postre de limon muy tierno y jugoso

POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1. Increíble y delicioso postre que combina un bizcocho muy tierno y jugoso con la crema de limón sedosa y con un sabor exquisito, resulta refrescante y nada pesado que como postre es ideal, pero para la hora del café también resulta una opción estupenda, se prepara de manera fácil y con poco tiempo de horneado, sin duda es una grata sorpresa para la familia o invitados con la que todos van disfrutar CON ESTE POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1.
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Ingredientes de la crema del POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1:
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2 huevos de tamaño grande
100g (1/2 taza) de azúcar
15g (2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
La piel rallada de un limón
75ml (1/3 taza) de zumo de limón recién exprimido y filtrado
40g de mantequilla sin sal
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Ingredientes del bizcocho del POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1:
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4 huevos de tamaño grande
120g (1/2 taza) de azúcar
2 cucharadas de agua hirviendo
2 cucharadas de aceite de girasol (Puede ser de otro tipo)
1 cucharadita de piel rallada de naranja
120g (3/4 taza) de harina de trigo común o de todo uso
5g (1 cucharadita) de levadura química o polvo de hornear
Molde rectangular de 30cm x 20cm x 3cm de alto
Papel de hornear
Mantequilla para untar el interior del molde
Manga pastelera
Azúcar glas para decorar (Opcional)
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