Receta de HOJALDRE RÁPIDO:
INGREDIENTES:
250 gr de harina de trigo común (2 tazas)
155 ml de agua (1/2 taza)
180 gr de mantequilla (3/4 de taza)
1/2 cucharadita de sal
Harina para espolvorear
ELABORACIÓN:
1. Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta integrarlos. Extiende sobre la mesa con un poco de harina y con ayuda de un rodillo para darle forma rectangular.
2. Haz pliegues simples llevando cada extremo al centro y continúa extendiendo en forma rectangular. Repite este proceso 5 veces. Tapa la masa estirada con film de cocina y reserva en la nevera durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo estira por última vez y corta triángulos, enrolla, pinta con un poco de leche o huevo y hornea a 200º C - 392º F durante 20 minutos.
NOTA: úsala como cualquier masa de hojaldre, yo para enseñarte el resultado he elegido croissant.
Puedes visitar mi blog y seguir el paso a paso de esta receta:
https://www.annarecetasfaciles.com/hojaldre-rapido-receta-facil-y-rapida.html
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Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN
Contacto: [email protected]
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2. Haz pliegues simples llevando cada extremo al centro y continúa extendiendo en forma rectangular. Repite este proceso 5 veces. Tapa la masa estirada con film de cocina y reserva en la nevera durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo estira por última vez y corta triángulos, enrolla, pinta con un poco de leche o huevo y hornea a 200º C - 392º F durante 20 minutos.
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