Medialunas de brioche

????????????GUÁRDATE esta receta de MEDIALUNAS DE BRIOCHE caseras.
Si valoras mi trabajo, apoya mis vídeos dejándome tu ❤️❤️❤️, comentando ???? y compartiendo ✈️.
GRACIAS.

Receta de medialunas de brioche
INGREDIENTES para 24 medialunas:
550 g de harina de trigo común
140 g de azúcar
130 g de mantequilla
1 huevo
100 ml de agua templada
100 ml de leche templada
25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca
1 cucharada de vainilla
5 g de sal (una pizca)
1 huevo para pintar
Azúcar glas

ELABORACIÓN:
1. Coloca en un bol la levadura desmenuzada, el agua templada, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina, mezcla y deja reposar 20 minutos (la cucharada de harina y azúcar, se sacan de la cantidad que indico en los ingredientes).

2. Coloca en un bol todos los ingredientes y la mezcla de la levadura y amasa 10 minutos a mano o en amasadora.


3. Forma una bola y guárdala en el mismo bol, untado de aceite, bien tapado hasta que doble su volumen. (A mí me ha tardado 3 horas).

4. Desgasifica la masa, divide en dos y estira con el rodillo en forma de rectángulo. Corta triángulos y enróllalos desde la base hasta la punta y colócalos en la bandeja de horno sobre papel de hornear.


5. Tapa con film o un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble el volumen (entre 30 minutos y 1 hora).

6. Pinta con huevo batido y hornea en horno precalentado a 180º C - 356º F durante 15 minutos a media altura hasta que estén un poco dorados.


7. Una vez fuera del horno, espolvorea con azúcar glas.

IMPORTANTE: Puedes ver el reel paso a paso en mi pestaña de reels. También en mi blog annarecetasfaciles.com y en mi canal de YouTube.
#medialunas #medialunasdebrioche #cruasan #annarecetasfaciles


Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos https://amzn.to/2WSFjLf
TIENDA ON LINE: https://www.amazon.es/shop/annarecetasfaciles
Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link https://amzn.to/2UPUhNZ
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: https://www.youtube.com/channel/UCpSjddMLeoJnoFPt6ypkhXw


Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles

Sígueme en:
YOUTUBE https://www.youtube.com/annarecetasfaciles
INSTAGRAM https://www.instagram.com/annarecetasfaciles/
FACEBOOK https://www.facebook.com/annarecetasfaciles/
TWITTER http://twitter.com/Sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés https://www.youtube.com/channel/UCvIcDbTQkpmvDleTcPZqJyQ
TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMejmtntF/
ODYSEE https://odysee.com/$/invite/@annarecetasfaciles:b
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES http://www.annarecetasfaciles.com/
TWITCH https://www.twitch.tv/annarecetasfaciles

Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico https://bit.ly/hlb840p07
Microondas con grill https://bit.ly/mlc84407
Envasadora código único https://bit.ly/vs152gs07
Placa modular SlideCooking https://bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza https://bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm https://bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) https://bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna https://bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna https://bit.ly/3JF4HdN


Contacto: [email protected]