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Grissini o grisines #receta #annarecetasfaciles #food

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ava
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Receta de GRISSINI o GRISINES:
INGREDIENTES:
500 g de harina
250 ml de agua a temperatura ambiente
50 ml de aceite de oliva
15 g de sal
10 g de levadura fresca o 5 de seca
10 g de azúcar

ELABORACIÓN:
1. En un bol coloca la harina, la sal y el azúcar. Mezcla, haz un hueco en el centro y añade el agua, el aceite y la levadura desmenuzada. Amasa hasta conseguir una masa lisa.

2. Vierte un poco de aceite de oliva sobre la mesa y unta también la superficie de la masa. Deja reposar tapada durante 40 minutos o hasta que doble su volumen.

3. Corta porciones de masa de 1 cm de ancho, toma la masa de cada extremo y estira para darle forma de palo alargado. (Si ves que te cuesta estirar añade un poquito de aceite a la masa)

4. Coloca en una bandeja sobre papel de horno y hornea a 150ºC - 302º F durante 50 minutos.
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