!Estos son los mejores buñuelos que he comido¡????crujientes por fuera y muy tiernos por dentro- Lol

Buñuelos de berenjena fáciles y rápidos, nunca comerás unos buñuelos tan ricos. Esta receta siempre triunfa en casa, se hacen de manera fácil y rápida y quedan mas que deliciosos, solo ralla las berenjenas, mezcla con el resto de ingredientes y fríe hasta que estén bien doraditos, hasta los peques de la casa te los pedirán a menudo, ideales para entrantes o aperitivos y también para comer o cenar acompañado de una ensalada ¡ideales!
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Ingredientes de los Buñuelos de berenjena fáciles:
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2 berenjenas (Pesas 800g Aprox. entre las 2)
2 dientes de ajo pelados
Unas ramitas de perejil
200g (1+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso (Peso Aprox.)
10g (1/2 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
2 huevos de tamaño grande
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra (Puede ser de otro tipo)
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Easy Eggplant Fritters Ingredients:
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2 aubergines (Weights 800g Approx. between the 2)
2 peeled garlic cloves
a few sprigs of parsley
200g (1+1/2 cups) of common wheat flour or all-purpose wheat flour (Approx. Weight)
10g (1/2 tablespoon) chemical yeast or baking powder
2 large eggs
Salt
freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil (It can be of another type)
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:

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