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Como hacer Shumai o Siu mai - Receta de Dim Sum

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ava
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Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/receta-de-dimsum-shumai/
◉ Serie: Cocino⎜Asia (China)

◉Nota: Como podéis ver mi español no es bueno, por eso he intentado poner el máximo de información de todas las recetas en mi página web. Os recomiendo que la visitéis!

◉ Ingredientes para: 20 Piezas
- 20 unidades de pasta wonton
- 200 g. de cerdo picado
- 200 g. de langostinos picados
- 2 setas shitake seso y hidratadas
- 5 g. de cebolletas (la parte verde)
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- zanahoria para decorar
- 1/2 cucharada de maizena
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de salsa de soja ligera
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de sal

◉ Ingredientes para la salsa
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar blanca
-1/2 cucharada de salsa de soja oscura
Categoría
Comida
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